Slicer Modell KSL 400
Horizontaler Scheibenschneider für Frischfleisch ohne Knochen mit einer Schneidekapazität von mehr als 2000 kg/h und außerordentlicher Präzision bei der Scheibendicke.
Regulierbare Schneideparameter und „benutzerfreundliche“ Technologie mit großer Effizienz auch bei den zartesten Schnitten.
Vorzüge
- Horizontaler Schnitt von genau parallelen Scheiben mit dem Multimessersystem von Grasselli.
- Vollständig einstellbare Schneideparameter ermöglichen eine größere Ergiebigkeit- auch bei besonders empfindlichen Produkten (einschließlich der Option „through slicing“ für 100% Leistung).
- Die Förderbänder können für eine vollständige Reinigung und bessere Desinfektion geöffnet werden.
- Möglichkeit der Einfügung in vollständig automatisierte Fertigungslinien.
- Für die Vorbereitung zur Desinfektion sind keine Werkzeuge und kein Ausbau von Teilen erforderlich.
- Innovatives Design mit durchgehenden Schweißnähten und abgerundeten Kanten für eine ideale Desinfektion.
- Optional für „Butterfly-Schnitt“ an der Maschine montierbar.
- Der Rahmen besteht vollständig aus geprüftem und zertifiziertem Edelstahl.
- Der KSL bietet eine Arbeitsbreite von 380 mm (KSL 400), 600 mm (KSL600) oder von 380 mm + 380 mm (KSL800)
- Mindestschnittstärke von 2,5 mm bei einer maximalen Produkthöhe von 100 mm
- Schneidleistung über 2000 kg/h, nur für frisches oder gekochtes Fleisch ohne Knochen
- Um ± 40% einstellbare Arbeitsgeschwindigkeit und Hebel, um die Dicke der ersten Scheibe einzustellen
- Oberflächen der Transportbänder mit unterschiedlichem Haftgrad
- Automatisches Spannsystem der Messer
- Alle Teile, die mechanischen Belastungen ausgesetzt werden, sind aus thermisch behandelten