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Grasselli KSL/DV - Geflügel

Grasselli KSL/DV - Geflügel

Für jede Brust, basierend auf der vom Kunden definierten Rezeptur, entscheidet KSL DV automatisch, ob das Produkt geschnitten werden soll, wie viele Klingen verwendet werden müssen und welche ideale Schnittdicke erforderlich ist, um maximale Leistung und Null Abfall zu erzielen.

Die KSL DV wurde entwickelt, um die Bedürfnisse der wichtigsten Akteure der Hühnerverarbeitungsindustrie zu erfüllen, und um den Abfall bei der Zerlegung von frischer entbeinter Hühnerbrust zu minimieren.

Vorteile

  • Maximale Automatisierung und Bearbeitungsflexibilität für jeden einzelnen Schneidzyklus.
  • Maximale Ausbeute des Produkts ohne Reststücke.
  • Minimierte Notwendigkeit, das Produkt zu kalibrieren.
  • Keine Kalibrierung des Produkts vor dem Schneiden.
  • Vollständige Automatisierung ohne manuelle Kalibrierungen zur Anpassung an das gewünschte Rezept.
  • Hervorragende Schnittqualität durch das neu eingeführte, obere Band.
  • Möglicher Fernanschluss für den Zugriff auf Daten für statistische Analysen.

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