Flury Schlachttechnik GmbH - Verarbeitungstechnik

Verarbeitungstechnik

Entvliesen \| Entschwarten
	Neue Townsend SK 11-320 Enthäutungsmaschine Entfernt die Haut von Fleischprodukten ohne Verlust von wertvollem Fleisch. Hygieneverbesserungen Verringerte Wartung und Betriebskosten Ergonomische Optimierung
	Neue Townsend SK 11-312 Offene Enthäutungsmaschine mit Flachklingen-Aufbau Passt sich durchgehend an verschiedene Fetttiefen und Produktwinkel an.
	Townsend 9000EURO Entschwartungsmaschine mit Transportband Entfernt automatisch Schwarten von knochenfreiem Schweinefleisch. Ermöglicht auf wirtschaftliche Weise die höchsten Enthäutung
	Townsend 9000EURO-EL Entschwartungsmaschine mit Transportband In Schneidesysteme mit Transportbändern integrierbar. Vollständige Automatisierung der Enthäutung von knochenfreiem Schweinefleisch.
	Townsend Back Bone Cutter Modell BBC-1500W Trennt automatisch die 11 Backribs von der Wirbelsäule und transportiert die Teile automatisch durch eine vollständig geschlossene horizontale Bandsäge. Leistung: Verarbeitet von bis zu 1500 Rippen pro Stunde.

Trimmer | Rundmesser

Trimmer der Serie II

Eine neue Generation der Whizard Technologie

Leichter, sicherer, anpassungsfähiger – Die Whizard-Trimmer Revolution

wird fortgesetzt.

Modelle

350M2/360M2

500M2/505M2

620M2/625M2

750M2

850M2/880M2

1850M2/1880M2

1000M2

1300M2

1400M2

1500M2

Sicherheit und Komfort

· Ein leichteres Gerät senkt die statische Belastung des Unterarms

· Ein besser ausbalanciertes Gerät mit geringerem und verlagertem

Gewicht zwischen Klingengehäuse und Griff verringert Ermüdung des

Bedieners.

Handgriffe

· Neue, speziell geformte Griffe ausgelegt für verminderte Greifkraft

und vermindertes Drehmoment. Erhältlich in vier Grössen (extra

klein, klein, mittel und gross). Benützer können die Griffe leicht

wechseln und einstellen, so dass sie am besten in ihrer Hand liegen.

Die Griffgrössen sind farbkodiert für leichtere Identifikation.

· Riffelung in mehrere Richtungen gibt einen bequemen , besseren

Halt.

· Handgurt gibt dem Benutzer eine zusätzliche Kontrolle.

· Die eingefasste biegsame Welle/Gehäuse lässt sich leicht mit

einer einfachen Doppelbewegung am Handgriff befestigen. Schnell

und einfach abbaubar.

Klinge/Gehäuse

· Neue Schnittstelle für Klinge/Gehäuse verursacht weniger Geräusche

und weniger Wärme durch verringerte Vibration, geringere Betriebs-

temperatur und verbesserte Gesundheit des Bedieners.

· Verstärkter Zanhradeingriff erleichtert weicheren Klingenbetrieb.

· Gesicherte Sechskantschrauben für das Gehäuse gewähren leichteren

schnelleren Ein- und Ausbau des Klingengehäuses und der Klingen,

zusammen mit einer leichteren Feinabstimmung der Klingeneinstellung

durch den Benutzer.

· Der Abstand des eingebauten Wetzsteinschalters zum Handgriff erleichtert

und verkürzt das Schärfen der Klingen.

AirMax Pneumatiktrimmer der Serie II

Fortschritt in Leistungsqualität mit Druckluft

Der AirMax Pneumatiktrimmer wird komplett mit Handstück, Schlauchgruppe (Koaxialschlauch,

Schwenkverbinder und Dämpfer) und FRÖ (Filter, Regler und Öler) geliefert.

Ersatzhandgriffe und Schlauchgruppen sind ebenfalls erhältlich.

Modelle

350/360

500/505

620/625

750

850/880

1880/1850

1000

1300

1400

1500

Anwendungsflexibilität

Bettcher Industries hat einen Trimmer, der jede Trimm-Anwendung effektiv aufwertet.

· Höhere Erträge

· Höhere Produktivität

· Geringere Ermüdung des Bedieners

· Verbessertes Produktaussehen

· Einfache Handhabung

Intelligente, einfache Konstruktion mit vereinfachter Wartung.

Hohe Leistung – bis zu 48% mehr Leistungskraft

· Neuer Hochleistungsdruckluftmotor liefert mehr Drehzahl und mehr Drehmoment.

· Mehr Leistungskraft macht weniger Kraftaufwand bei allen Anwendungslasten

erforderlich.

Verbesserte Sicherheit – Richtung Haltung der Hände

· Einzigartiger zweihändiger Start stellt sicher, dass sich die Hände am richtigen

Platz befinden.

· Klinge dreht erst, wenn der Bestätigungshebel eingerastet ist.

Ergonomisch gestaltet – Erhöhte Produktivität durch weniger Ermüdung des Bedieners

Bis zu 19% weniger Gewicht

· Fortschrittliche Werkstoffe und weniger Teile machen diesen Drucklufttrimmer

zum Leichtesten Trimmer.

· Verbesserte Manövrierfähigkeit dank leichterer Druckluftmotor-Schlauch-Baugruppe.

Komfortabler Griff

· Die Handgriffkontur ist so ausgelegt, dass weniger Kraft beim Festhalten und Drehen

des Werkzeugs in der Hand erforderlich ist.

· Der AirMax-Handgriff besteht aus einem Isolationsmaterial, das Schwingungen

absorbiert und die Griffe wärmer hält als Metallgriffe.

· Die AirMax-Handgriffe sind in grossen und kleinen Grössen erhältlich.

Schwenkverbindung

· Dadurch kann der Trimmer unabhängig vom Druckluftschlauch drehen, was die

Belastung des Handgelenks während des Betriebs erheblich verringert.

· Die Ausgewogenheit des Trimmers wird insgesamt verbessert.

Koaxialschläuche – Schlauch im Schlauch

· Geringeres Gewicht des Schlauchs verbessert die Ausgewogenheit und Agilität

Des Werkzeugs insgesamt.

· Grosszügiger 3-Meter-Schlauch bietet zusätzliche Mobilität.

Whizard Power Knife

Das perfekte Messer für das Schneiden von Kebab.

Sägebänder

grosse Ansicht

Edge Weltkugel
Unsere Sägebänder erfüllen Ihre Erwartungen durch

perfekte Lösungen für jede Anwendung
lange Standzeiten
saubere Schnitte
perfekte Schweißnähte
konstante Qualität
Minimierung von Ausfallzeiten

Messer | Stahl | Stechschutz

Fleischmesser

Ausbein- und Stechmesser
Messerhygienebox
Stechschutzartikel
Wetzstähle
Fleischgabeln
Messer-Sets

Lebensmittelverarbeitung

Fischmesser
Käsemesser
Geflügel

Sägen | Wursten | Mischen | Kneten

grosse Ansicht	Bandsäge BM-170 Mit einem kompakten und unverformbaren Körper gebaut. Besonders geeignet für Frischfleisch mit Knochen und Tiefgefrorenem. Sägt absolut sauber dank der Bandreinigungs-Vorrichtungen Vermeidet die Bildung von Knochensplittern. Reduziert bis zu 50% an Materialverlust im Vergleich zum Handschnitt. Mit glatter Oberfläche innen für eine bequeme Reinigung. Höchste Sicherheit (Motorbremse greift in bis zu 4 sec. bei Drücken der Notschalttaste und bei Öffnen der Tür. Konstruktion: aus Edelstahl . Motor: 230 – 400V, 50 Hz Gewicht: 47 kg
grosse Ansicht	Wurstfüller EM-30, hydraulisch Mit separatem Öltank. Geschwindigkeit und Druck sind regulierbar. Fester Zylinder und innen gerichtet (Kolben mit Präzision integriert) Harmonisch verlaufender Ausgang zur Vermeidung von Verstopfung sowie Verlust der Farbe. Automatische Druckabnahme bei Freigabe des Kniehebels. Kolben zur Reinigung leicht abzunehmen. Ausgestattet mit 3 rostfreien Füllhörnchen von Ø 15, 20 u. 30 mm (Optionen: 12, 24 und 43 mm). Konstruktion: rostfreier Edelstahl, Deckel u. Kolben aus Aluminium. Motor: 230 – 400V, 50 Hz Gewicht: 134 kg
	Fleischwolf PM-82 Schneidsystem UNGER (70, 82, 98 und 114) und ENTERPRISE (12, 22, 32). Aufgesetztes Mundstück: verhindert Wärmeübertragung und ist zur Reinigung einfach abnehmbar. In Öl gelagerte Übersetzung. Für alle Fleischarten geeignet (weich u. hart). Erzielt eine gleichförmige Fleischmasse. Konstruktion: komplett aus rostfreiem Edelstahl (PA-82/22: aus Aluminium. Körper und Schnecke aus Edelstahl). Motor: 230 – 400V, 50 Hz Gewicht: 30 kg
	Kutter CM-41 Mit 2 Geschwindigkeiten f. Messer Kombinierbar mit 2 Geschwindigkeiten bei der Schüssel. Mit integriertem Messerkopf für 3 und 6 Messer. Ausgestattet mit 3 Messern (Optionen 6 Messer). Hervorragende Absorption bei Emulsionen. Homogene Masse. Für tiefgefrorenes Fleisch geeignet. Maximale Sicherheit: bei Öffnen des Deckels setzt Messerbremse ein. Notschalter . Motoren mit Thermik-Schutz. Schalter für Leeren und Säubern der Schüssel. Digitales Thermometer. Komplett aus Edelstahl gefertigt. CM-41S: Geschwindigkeit stufenlos einstellbar (1.000 bis 3.600 rpm), und zwei Drehrichtung der Messer umkehrbar für Mischgang (80 und 150 rpm). Motor: 230 – 400V, 50 Hz Gewicht: 320 kg
	Knetmaschine RM-40 Doppelte Drehrichtung: in eine Richtung wird gemischt (f. frische Produkte), in die andere Richtung wird die Masse geknetet (f. Trocknen der Ware). T-förmige Schaufeln können ohne Werk zeuge herausgenommen werden (Abb. 1). Gemischte und geknetete homogene Masse ohne Luftblasen, entscheidend für die Trocknung. Optimal für weiche und härtere Pasten. Gerät arbeitet hervorragend sowohl mit geringerer als auch mit voller Füllung. Sehr gute Aufnahme von Feuchtigkeit. Schwenkbarer Behälter zur Leerung mit Abflussvorrichtung zur Reinigung (nicht bei RM-20 und RM-40). Konstruktion: komplett aus rostfr. Edelstahl. Motor: 230 – 400V, 50 Hz Gewicht: 74 kg

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